Kenapa harus makan sayur?

Salah satu manfaat sayur adalah untuk membantu menurunkan berat badan. Secara rinci verikut manfaat sayur untuk kesehatan yang didapat saat Anda mengkonsumsinya;

1. Baik untuk Pencernaan

Seperti yang kita tahu, sayur merupaka sumber serta terbaik untuk tubuh. Serat merupakan komponen yang penting untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mencegah sembelit serta gangguan pencernaan lainnya. Mengkonsumsi makanan yang seratnya tinggi pun akan menurunkan risiko terkena kanker usus besar.

2. Mendapatkan Berat Badan ideal.

Sayur juga merupakan sumber makanan yang rendah lemak serta kalori. Sehingga, makanan ini baik untuk Anda yang sedang menjalani diet dan mencoba membatasi asupan kalori ke tubuh. Tentu manfaat ini tidak bisa didapat jika sayur diolah dengan cara yang tidak sehat. Manfaat sayur akan tertutupi jika pengolahannya dilakukan dengan digoreng atau dibumbui dengan banyak minyak, garam, maupun bahan-bahan lain yang tinggi lemak.

3. Mengatasi Hipertensi

Sayuran hijau kaya akan kandungan nitrit dan nitrat, sehingga bisa melindungi kita dari tekanan darah tinggi. Selain itu, lemak tak jenuh dari kacang-kacangan serta minyak zaitun juga dapat memberikan efek yang sama

4. Menurunkan risiko Kanker

Sayuran seperti kol, kembang kol, dan brokolo memngandung indoles dan isothiocynates. Keduanya merupakan komponen yang diyakini dapat melindungi tubuh dari kanker usus besar, kanker payudara, kanker kulit dan beberapa jenis kanker lainnya. Brokoli yang masih berbentuk tuna juga memiliki kandungan sulforaphane lebih tinggi dibandingkan dengan brokoli yang sudah besar. Komponen ini diketahui memiliki kemampuan dalam melindungi tubuh dari kanker. Hampir semua sayuran mengandung antioksidan tinggi, yang memang dapat melindungi tubuh dari paparan radikal bebas berlebih.

5. Meredakan Stres

Tidak banyak tahu manfaat sayur yang satu ini, sayur juga bisa membantu meredakan stres karena ia secara alami akan membantu memperbaiki suasana hati. Selain itu, mengkosumsi sayur juga akan membuat kita merasa lebih sehat dan segar. Bahkan sayurnya juga dipercaya bisa membantu meringankan gejala depresi.

6. Membuat Kulit Menjadi Sehat

Sudah bukan rahasia lagi jika sayur bisa membuat kulit menjadi lebih sehat dan terlihat kencang, cerah, dan berkilau. Manfaat ini didapat dari kandungan sayur yang memanag baik untuk kulit, seperti; Vitamin C pada sayuran berwarna oranye dan hijau yang baik untuk memicu produksi kolagen sehingga kulit terlihat tetap kenyal dan kencang. Likopen pada sayuran berwarna merah yang dapat melindungi kulit dari paparan sinar matahari. Antioksidan pada sayur berwarna biru atau ungu seperti terong dan kol ungu, unutk bisa melindungi dari paparan radikal bebas.

7. Menyehatkan Rambut

Ingin punya rambut indah berkilau?? Perbanyaklah makan sayur. Sebab, asupan yang satu ini mengandung berbagai komponen yang dibutuhkan untuk memperkuat rambur dan mempertahankan kilaunya, seperti Vitamin A, Vitamin C, beta-karoten, likopen, hingga antioksidan.

Setelah mengetahui lebih jauh tentang manfaat sayur, sebaiknya jangan malas untuk mengonsumsi makanan sehat ini. Pastikan jumlahnya mencakup setidaknya setengan piring makan. Jangan lupa, pola makan yang sehat juga harus disertai dengan olah raga teratur.